Наполеон со сливочным кремом.
Пробежимся по списку продуктов:
✓Тесто слоёное бездроджжевое - 1 кг (4 квадрата)
✓Сливки 33% - 700 мл
✓Сгущённое молоко - 150 гр (7 ст л)
Готовим с любовью:
✓ Слоёное тесто размораживаем и выпекаем 4 пласта без раскатки при температуре 210 градусов 18 минут. Очень важно понимать, что у всех разные духовки и время нужно подстраивать и корректировать по факту, возможно, тесто подрумянится быстрее или, наоборот, потребуется чуть больше времени.
✓Готовые пласты теста очень хорошо поднимаются, имеют красивый золотой цвет и легко делятся на слои. 3 квадрата разрезаем на 3 одинаковых слоя. 4ый пласт теста измельчаем в крошку (если тесто влажное внутри, смело досушивайте его в духовке) и затем измельчайте.
✓ Пока тесто остывает, сделаем крем: холодные сливки взбиваем до состояния взбитых сливок и вмешиваем сгущенное молоко на небольшой скорости. Собираем торт с полностью остывшими коржами, как на видео, и обсыпаем крошкой.
________________________________________________________________________________________________________
🍴🍴🍴🍴🍴Buon appetito!🍴🍴🍴🍴🍴
Мы стараемся для вас! Ароматных и вкусных блюд вам, мы всегда вам рады!)
ஜ═════๑КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ๑═════ஜ