В статье представлен старый рецепт Наполеона с множеством тонких коржей, пропитанных кремом. Описаны шаги приготовления теста и крема, а также процесс выпечки коржей. Рецепт представлен в классическом варианте, отличающемся от современных упрощенных рецептов.
# Выпечка
Рецепт приготовления картофельных гнезд с грибной начинкой. Картофель отвариваем, затем смешиваем с маслом, яйцами, крахмалом и специями. Формируем гнезда, заполняем начинкой из обжаренных грибов, лука, сметаны и специй. Выпекаем в духовке до румяной корочки, посыпаем сыром и допекаем. Подаем горячим. Бон аппетит!
Перепост